Mini-Blätterteig-Taschen mit Bohnen

1. 1 Dünnes Fladenbrot (Lavash)Packung 250 g ≈ $2.50 75 g
2. 2 Rote Bohnen (Dose)Packung 400 g ≈ $1.10 45 g
3. 3 Tomaten≈ $4.67 pro kg 90 g
4. 4 Möhren≈ $1.50 pro kg 60 g
5. 5 Zwiebeln≈ $1.60 pro kg 70 g
6. 6 HartkäsePackung 200 g ≈ $2.64 25 g
7. 7 Sonnenblumenöl 15 ml
8. 8 Salz 2 g
9. 9 DillPackung 50 g ≈ $1.80 5 g

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Zwiebeln⁵ fein hacken, in heißem Öl anbraten

2. Karotten grob raspeln, zu den Zwiebeln⁵ geben

3. Bohnen dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen, 10 Minuten köcheln lassen

4. Blätterteig in Stücke schneiden, in eine gefettete Form legen und mit der Füllung bestreichen

5. Tomaten³ würfeln, auf die Bohnenmischung legen, mit geriebenem Käse bestreuen

6. Im vorgeheizten Ofen goldbraun backen

7. Die Taschen auf Teller anrichten und mit frischen Kräutern garnieren