Mini galettes aux haricots

1. 1 Thin lavash flatbreadpaquet 250 g ≈ $2.50 75 g
2. 2 Canned red beanspaquet 400 g ≈ $1.10 45 g
3. 3 Tomatoes≈ $4.67 par kg 90 g
4. 4 Carrots≈ $1.50 par kg 60 g
5. 5 Onions≈ $1.60 par kg 70 g
6. 6 Hard cheesepaquet 200 g ≈ $2.64 25 g
7. 7 Sunflower oil 15 ml
8. 8 Salt 2 g
9. 9 Dillpaquet 50 g ≈ $1.80 5 g

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Émincer finement l'oignon, le faire revenir dans l'huile chaude

2. Râper la carotte à la râpe à gros trous, ajouter à l'oignon

3. Ajouter les haricots, saler, poivrer, laisser mijoter 10 minutes

4. Découper la lavash en morceaux, les disposer dans un moule, répartir la garniture

5. Couper les tomates³ en dés, les placer sur les haricots, saupoudrer de fromage

6. Enfourner jusqu'à ce que les galettes soient dorées

7. Servir les galettes sur des assiettes, garnir de persil frais