Лавшіні міні-галети з фасолевою начинкою

1. 1 Thin lavash flatbreadупаковка 250 г ≈ $2.50 75 г
2. 2 Canned red beansупаковка 400 г ≈ $1.10 80 г
3. 3 Tomatoes≈ $4.67 за кг 90 г
4. 4 Carrots≈ $1.50 за кг 60 г
5. 5 Onions≈ $1.60 за кг 70 г
6. 6 Hard cheeseупаковка 200 г ≈ $2.70 25 г
7. 7 Sunflower oil 15 мл
8. 8 Salt 2 г
9. 9 Dillупаковка 50 г ≈ $1.80 5 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Цибулю дрібно нарізати, обсмажити в олії 3 хвилини до м'якості.

2. Моркву натерти на крупній тертці, додати до цибулі й обсмажити 4 хвилини.

3. Додати фасолю та сіль, тушкувати 10 хвилин під кришкою, поки начинка не загусне.

4. Розігріти духовку до 200 °C. Лаваш розрізати на шматочки, сформувати чашечки у формочках або на противні, наповнити начинкою.

5. Помідори нарізати кубиками, покласти на фасолю, посипати тертим сиром.

6. Випікати 10–12 хвилин при 200 °C, поки сир не розплавиться й золотистий, а краї не стануть хрусткими.

7. Викласти галети на тарілки, присипати дрібно нарізаним кріпом.