Talerz kiszonych warzyw do stołu
Mieszanka kiszonych ogórków, pomidorów w oleju, kapusty kiszonej i grzybów. Prosta zimna przekąska do mięsa, ziemniaków i gorących dań.
- Czas gotowania
- 10 min
- Porcja
- 140 kcal
- Składniki
- ≈ $1.67
- Białko
- 5 g
Składniki
- 1 Pickled cucumbersopakowanie 680 g ≈ $3.20 70 g
- 2 Pickled tomatoesopakowanie 680 g ≈ $4.00 80 g
- 3 Sauerkrautopakowanie 500 g ≈ $3.00 90 g
- 4 Onions≈ $1.60 za kg 20 g
- 5 Sunflower oil 8 ml
- 6 Canned mushroomsopakowanie 400 g ≈ $1.80 60 g
- 7 Garlic≈ $10.00 za kg 3 g
- 8 Ground black pepper 1 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Kiszony ogórek pokroić na grube plasterki.
Pomidory w oleju rozetnąć na pół lub pozostawić całe, jeśli są małe.
Kapustę kiszoną lekko odcedzić, wymieszać z drobno posiekaną cebulą, olejem i czarnym pieprzem.
Grzyby z puszki odcedzić od płynu i wymieszać z cienkimi plasterkami czosnku.
Ułożyć ogórki, pomidory, kapustę i grzyby w oddzielnych sekcjach na dużej talerzu.
Ostudzić 5–10 minut przed podaniem, aby przekąska utrzymała kształt i świeżość.
Porady
- Dlaczego tak
- Капусту отжимают, чтобы убрать лишнюю жидкость — иначе она размякнет и потеряет хруст. Лук нарезай тонко, чтобы он не перебивал вкус.
- Zamienniki
- За шампиньоны возьми консервированные белые грибы — 60 г. Вместо подсолнечного масла используй оливковое — 8 г, но вкус изменится.
- Częste błędy
- Если капуста стала слишком мягкой, значит, её не отжали или передержали в холодильнике. Запах кислоты должен оставаться, но не усиливаться.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Хранится 3 дня в холодильнике. Перед подачей охлади снова на 5 минут. Не замораживай.
- Z czym podać
- Подавай с жареной курохой или картошкой в мундире на семейном ужине, когда нужно быстро накрыть стол.
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.