Tabuleiro de Conservas para a Mesa
Mistura de pepinos salgados, tomates em conserva, chucrute e cogumelos. Uma entrada fria simples para acompanhar carnes, batatas e pratos quentes.
- Tempo
- 10 min
- Porção
- 140 kcal
- Ingredientes
- ≈ $1.67
- Proteína
- 5 g
Ingredientes
- 1 Pickled cucumberspacote 680 g ≈ $3.20 70 g
- 2 Pickled tomatoespacote 680 g ≈ $4.00 80 g
- 3 Sauerkrautpacote 500 g ≈ $3.00 90 g
- 4 Onions≈ $1.60 por kg 20 g
- 5 Sunflower oil 8 ml
- 6 Canned mushroomspacote 400 g ≈ $1.80 60 g
- 7 Garlic≈ $10.00 por kg 3 g
- 8 Ground black pepper 1 g
Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.
Método
Corte os pepinos salgados em fatias grossas.
Corte os tomates em conserva ao meio ou deixe inteiros, se forem pequenos.
Escorra um pouco do chucrute, misture com cebola finamente picada, azeite e pimenta preta.
Escorra os cogumelos enlatados do líquido e misture com finas lascas de alho.
Disponha os pepinos, tomates, chucrute e cogumelos em seções em um prato grande.
Deixe na geladeira por 5–10 minutos antes de servir para que a entrada fique firme e fresca.
Dicas
- Porquê assim
- Капусту отжимают, чтобы убрать лишнюю жидкость — иначе она размякнет и потеряет хруст. Лук нарезай тонко, чтобы он не перебивал вкус.
- Substituições
- За шампиньоны возьми консервированные белые грибы — 60 г. Вместо подсолнечного масла используй оливковое — 8 г, но вкус изменится.
- Erros comuns
- Если капуста стала слишком мягкой, значит, её не отжали или передержали в холодильнике. Запах кислоты должен оставаться, но не усиливаться.
- Guardar e reaquecer
- Хранится 3 дня в холодильнике. Перед подачей охлади снова на 5 минут. Не замораживай.
- Servir com
- Подавай с жареной курохой или картошкой в мундире на семейном ужине, когда нужно быстро накрыть стол.
Comentários 0
Entrar para deixar um comentário.
Ainda não há comentários.