Mrkvové palačinky

1. 1 Kefirbalení 900 ml ≈ $2.13 75 ml
2. 2 Oat flour 30 g
3. 3 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.93 0,5 ks
4. 4 Baking soda 1 g
5. 5 Carrots≈ $1.50 za kg 40 g
6. 6 Wheat flour 20 g
7. 7 Sugar 5 g
8. 8 Sunflower oil 5 ml

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Vejce rozšlehat s cukrem do hladka.

2. Mrkev nastrouhat na jemné struhadlo a přidat k vejci.

3. Přilít pokojní kefír a promíchat.

4. Posypat ovesnou a pšeničnou moukou, sodu, vymezit těsto bez hrud a nechat 5 minut odpočívat.

5. Pánvičku lehce vymazat tukem a zahřát na středním ohni. Smažit palačinky 2–3 minuty z každé strany, dokud nejsou zlatavé a uvnitř suché.

6. Podávat teplé.