Mrkvové palačinky

1. 1 Kefirbalení 900 ml ≈ $2.21 75 ml
2. 2 Oat flour 30 g
3. 3 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.89 0,5 ks
4. 4 Baking soda 2 g
5. 5 Carrots≈ $1.50 za kg 40 g
6. 6 Wheat flour 20 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Vejce rozšlehávejte, dokud nebude hladké

2. Mrkev nastrouhejte na nejjemnější struhadlo a vmíchejte do vajíček

3. Kefir¹ trochu zahřejte, pak přimíchejte do těsta a dobře promíchejte

4. Přidejte ovesnou mouku a špetku sody, důkladně promíchejte

5. Péct na suché, horké pánvi, dokud nejsou zlatavé

6. Pokud je třeba, propíchněte dno palačinky, aby se snadno převrátily