Картопляні панкеки

1. 1 Kefirупаковка 900 мл ≈ $2.13 75 мл
2. 2 Oat flour 30 г
3. 3 Eggsупаковка 10 шт ≈ $1.93 0,5 шт
4. 4 Baking soda 1 г
5. 5 Carrots≈ $1.50 за кг 40 г
6. 6 Wheat flour 20 г
7. 7 Sugar 5 г
8. 8 Sunflower oil 5 мл

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Яйце збити з цукром до однорідності.

2. Моркву натерти на дрібній тертці й додати до яйця.

3. Долити кімнатний кефір і перемішати.

4. Додати вівсяне та пшеничне борошно, соду, замісити тісто без комків і залишити на 5 хвилин.

5. Смажити панкеки на розігрітій сковорідці з невеликою кількістю олії 2–3 хвилини з кожного боку до золотистого кольору й сухого середини.

6. Подавати теплими.