Sledě s rýží a zeleninou v troubě

1. 1 Capelinbalení 700 g ≈ $4.00 250 g
2. 2 Long-grain ricebalení 800 g ≈ $1.94 50 g
3. 3 Tomatoes≈ $4.67 za kg 40 g
4. 4 Bell peppers≈ $6.00 za kg 30 g
5. 5 Peanutsbalení 200 g ≈ $1.80 15 g
6. 6 Sour cream 15%balení 300 g ≈ $1.60 20 g
7. 7 Dillbalení 50 g ≈ $1.80 5 g
8. 8 Ground black pepper 1 g
9. 9 Salt 2 g
10. 10 Sunflower oil 5 ml

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Vař rýži v osolené vodě 10–12 minut do polotovaru, odlej a nech vychladnout.

2. Sledě vyčistit, odříznout hlavičky, opláchnout a osušit. Posolit a pepřit.

3. Rajčata a papriku jemně nakrájet, arašídy rozsekat, koper nastrouhat. Smíchej s rýží a zakysanou smetanou.

4. Formu namaž olejem. Sledě rozložit po břiše, naplnit náplní a pevně uložit do formy.

5. Peč v troubě při 180 °C 20–25 minut, dokud nebude rýže měkká a ryba zlatavá.

6. Posyp koperem a podávej horké.