Морська рибка, запечена з рисом та овочами

1. 1 Capelinупаковка 700 г ≈ $4.00 250 г
2. 2 Long-grain riceупаковка 800 г ≈ $1.94 50 г
3. 3 Tomatoes≈ $4.67 за кг 40 г
4. 4 Bell peppers≈ $6.00 за кг 30 г
5. 5 Peanutsупаковка 200 г ≈ $1.80 15 г
6. 6 Sour cream 15%упаковка 300 г ≈ $1.60 20 г
7. 7 Dillупаковка 50 г ≈ $1.80 5 г
8. 8 Ground black pepper 1 г
9. 9 Salt 2 г
10. 10 Sunflower oil 5 мл

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Рис відварити у підсоленій воді 10–12 хвилин до напівготовності, зцідити і охолодити.

2. Морську рибку випотрошити, відрізати голівки, промити і добре просушити. Посолити і поперчити.

3. Помідор і перець дрібно нарізати, арахіс порубати, кріп подрібнити. Змішати з рисом і сметаною.

4. Форму змастити олією. Рибку розкрити по череву, наповнити начинкою і щільно укласти в форму.

5. Запекати при 180 °C 20–25 хвилин, доки рис не стане м'яким, а рибка румяною.

6. Посіпати кріпом і подавати гарячою.