Śledź pieczony z ryżem i warzywami

1. 1 Capelinopakowanie 700 g ≈ $4.00 250 g
2. 2 Long-grain riceopakowanie 800 g ≈ $1.94 50 g
3. 3 Tomatoes≈ $4.67 za kg 40 g
4. 4 Bell peppers≈ $6.00 za kg 30 g
5. 5 Peanutsopakowanie 200 g ≈ $1.80 15 g
6. 6 Sour cream 15%opakowanie 300 g ≈ $1.60 20 g
7. 7 Dillopakowanie 50 g ≈ $1.80 5 g
8. 8 Ground black pepper 1 g
9. 9 Salt 2 g
10. 10 Sunflower oil 5 ml

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Ugotuj ryż w osolonej wodzie przez 10–12 minut do półgotowości, odcedź i ostudź.

2. Oczyść śledzie, odetnij głowy, opłucz i osusz. Posól i dopraw pieprzem.

3. Pomidor i paprykę pokrój w drobną kostkę, orzeszki ziemne pokrusz, koper posiekaj. Dopraw ryż śmietaną i wymieszaj.

4. Formę nasmaruj tłuszczem. Śledzie rozłóż na brzuchu, nadziewaj farszem i gęsto ułóż w formie.

5. Piecz w temperaturze 180 °C przez 20–25 minut, aż ryż będzie miękki, a ryba rumiana.

6. Posyp koperkiem i podawaj gorące.