Sýrové a houbové blínové tašky

1. 1 Wheat flour 35 g
2. 2 Milk 2.5%balení 930 ml ≈ $0.91 74 ml
3. 3 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.89 0,3 ks
4. 4 Button mushrooms≈ $7.50 za kg 84 g
5. 5 Onions≈ $1.60 za kg 28 g
6. 6 Hard cheesebalení 200 g ≈ $2.64 31 g
7. 7 Green onionsbalení 50 g ≈ $1.30 6 g
8. 8 Sunflower oil 7 ml
9. 9 Salt 1 g
10. 10 Ground black pepper podle chuti

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Vymíchejte 1 vejce, 1 šálek mléka, špetku soli, 1 šálek mouky a 1 lžíci oleje na hladké těsto.

2. Upečte 2 tenké blíny na horké pánvi a odložte stranou.

3. Nakrájejte houby a zelenou cibuli na malé kostičky.

4. Osmažte zelenou cibuli v zbytku oleje 2 minuty, přidejte houby a smažte 8 minut, dokud nevypaří veškerou vlhkost.

5. Ochutíte solí a pepřem, promíchejte s ½ šálkem nastrouhaného sýra.

6. Vložte náplň na střed blínů, zvedněte okraje do tašky a zajistěte stonkem zelené cibule.

7. Přihřejte v troubě při 180 °C po dobu 10 minut, dokud sýr neroztaví.