Блини з грибами та сиром у вигляді мішечків

1. 1 Wheat flour 35 г
2. 2 Milk 2.5%упаковка 930 мл ≈ $0.91 74 мл
3. 3 Eggsупаковка 10 шт ≈ $1.89 0,3 шт
4. 4 Button mushrooms≈ $7.50 за кг 84 г
5. 5 Onions≈ $1.60 за кг 28 г
6. 6 Hard cheeseупаковка 200 г ≈ $2.64 31 г
7. 7 Green onionsупаковка 50 г ≈ $1.30 6 г
8. 8 Sunflower oil 7 мл
9. 9 Salt 1 г
10. 10 Ground black pepper за смаком

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Збити 1 яйце, 1 склянку молока, щепотку солі, 1 склянку борошна та 1 столову ложку олії до однорідного стану.

2. Випікти 2 тонких блини на розігрітій сковорідці та відкласти.

3. Нарізати гриби та зелену цибулю дрібними кубиками.

4. Обсмажити зелену цибулю на залишковій олії 2 хвилини, додати гриби та готувати 8 хвилин, поки не випарується вся волога.

5. Посолити, поперчити, додати ½ склянки тертого сиру.

6. Викласти начинку на середину кожного блина, підняти краї, утворивши мішечок, і закріпити стеблинкою зеленої цибулі.

7. Запікати у розігрітій до 180 °C духовці 10 хвилин, поки сір не розплавиться.