Kolekce

Co uvařit na Maslenici

Padesát tři jídel na masleničný týden s cenou porce: osm druhů blin od tenkých na kefíru po postní na vodě a lehké z ovesné mouky, deset náplní a omáček od hub ve smetaně po kondenzované mléko s ořechy, bliny s masem, kuřetem a lososem k večeři, blinové dorty, měšce a lasagne, syrniki a lívance, rybí polévka a sbiten. Hotové dny: klasický, sladký, sytý, bez trouby, lehký, hosté.

53receptů
$0.00–$3.74za porci
5 min – 2 h 50 minpříprava
45–783kcal na porci

Naplánovat týden z této kolekce

Seven days of blini, and by Wednesday you are tired of them. Here are fifty-three dishes for Maslenitsa week, each with time, calories and a price per serving at your store's prices. Eight batters: thin kefir blini with holes, yeast blini on milk, buckwheat, green spinach, pumpkin, lean on water without eggs, healthy on oat flour and thick pancakes. Ten fillings and sauces: mushrooms in sour cream, cottage cheese with dill, herring with egg, chicken with cheese, caramel apples, berry and chocolate sauces. And what to make from blini when they are left over: a blini cake, mushroom bundles, lasagna, cabbage pie.

Below are six ready days. "Classic" with thin blini, sour cream, mushrooms and fish soup, "Sweet" for kids, "Filling" with meat and chicken, "No oven" on one skillet, "Healthy" on oat flour and cottage cheese, "Guests" with caviar, salmon and a blini cake. The button "Build a week from the collection" opens the quiz, and the planner builds a Maslenitsa week to match your answers: flour, eggs, milk and kefir are bought once for all seven days.

Hotová menu

Předkrmy 12

Smetanová náplň s bylinkami a česnekem Svačina30 min128 kcal≈ $0.64

Krémový plněný náplň z hub a cibule pro placky Svačina15 min166 kcal≈ $1.39

Sledě s vejcem a červenou cibulí na placky Svačina12 min261 kcal≈ $1.65

Tvarohová náplň s koprem a česnekem na placky Svačina10 min236 kcal≈ $1.57

Sýrový kuřecí a pažitkový náplň do placků Svačina25 min307 kcal≈ $1.90

Blíny s červenou ikrou a smetanou Svačina20 min424 kcal≈ $3.42

Blíny s lososem a sýrem v rolíčcích Svačina35 min394 kcal≈ $2.87

Sýrové a houbové blínové tašky Svačina50 min396 kcal≈ $1.39

Blinový dort s jaterní náplní Svačina1 h 10 min416 kcal≈ $0.60

Červená ikra s máslem Svačina5 min226 kcal≈ $3.66

Losos s tvarohovým sýrem k plackám Svačina10 min177 kcal≈ $2.73

Smažené houby s cibulí ke knedlíčkům Svačina25 min157 kcal≈ $1.23

Polévka 2

Rybí polévka z gorbuši s jáhly Oběd40 min398 kcal≈ $2.30

Lososí polévka se smetanou Oběd40 min435 kcal≈ $3.74

Hlavní jídla 13

Palačinky plněné masem Večeře1 h658 kcal≈ $1.69

Maso-ryžové placky (ruské) Večeře1 h 5 min723 kcal≈ $1.92

Sýrové plněné palačinky s kuřecím masem a houbami Večeře1 h784 kcal≈ $3.02

Blínová lasagne s masovým omáčkou Večeře55 min665 kcal≈ $2.29

Blinový koláč s kapustou a vejcem Oběd50 min686 kcal≈ $1.42

Blíny s šunkou a sýrem Večeře35 min619 kcal≈ $1.37

Péčivá ovesná buchta s banánem Snídaně20 min518 kcal≈ $0.42

Zeleninové špenátové palačinky Snídaně30 min464 kcal≈ $0.54

Cuketové placky se sýrem a česnekem Večeře20 min481 kcal≈ $1.66

Krupicové palačinky Snídaně40 min533 kcal≈ $0.57

Lososové a špenátové blínky svinuté do rolí Večeře45 min559 kcal≈ $3.11

Vejce bez vajec (vegan) - tenké vodní palačinky Snídaně30 min459 kcal

Palacinka s vejcem, šunkou a sýrem Snídaně15 min614 kcal≈ $1.61

Dezert 26

Tenké kefírové palačinky s dírami Snídaně35 min508 kcal≈ $0.48

Med, marmeláda a zkvašené mléko ke knedlíčkům Svačina5 min208 kcal≈ $0.16

Pěkně nadýchané mléčné palačinky Snídaně20 min585 kcal≈ $0.32

Jablečné a kořeněné palačinky Snídaně35 min592 kcal≈ $0.86

Banánové a čokoládové palačinky Snídaně20 min629 kcal≈ $0.35

Malinový sirup na palačinky Svačina10 min130 kcal≈ $1.44

Sladká smetana s ořechy ke kynutým plackám Svačina5 min339 kcal≈ $0.89

Blinový dort s tvarohovým krémem a kyselo-sladkou višní Svačina2 h 50 min421 kcal≈ $1.43

Pýřité mléčné droždžové palačinky Snídaně2 h581 kcal≈ $0.37

Líné sýrové placičky na pánvi Snídaně15 min641 kcal≈ $2.26

Medový sbírej (s medem a kořením) Svačina15 min105 kcal≈ $0.12

Pekařské sýrové placičky (bez oleje) Snídaně30 min492 kcal≈ $1.94

Čaj s tymiánem, medem a citronem Svačina5 min45 kcal≈ $0.05

Blinový dort se smetanou a bobulemi Svačina2 h 40 min482 kcal≈ $0.98

Mléčné palačinky Snídaně30 min701 kcal≈ $0.63

Lívance na kefíru Snídaně20 min596 kcal≈ $0.61

Sýrové sýrníky se smetanou Snídaně25 min555 kcal≈ $1.76

Ricottové palačinky Snídaně20 min588 kcal≈ $1.72

Blíny s tvarohovou náplní pečené ve smetaně Snídaně50 min665 kcal≈ $1.61

Jablka pečená s kořením (s kořením) Svačina15 min172 kcal≈ $0.62

Tykvové palačinky Snídaně40 min494 kcal≈ $0.60

Tvarohové palačinky s rozinkami Snídaně45 min584 kcal≈ $1.52

Tvarohové palačinky se zakysanou smetanou Snídaně45 min575 kcal≈ $1.45

Pěkně nadýchané tvarůžkové palačinky s jablkem Snídaně25 min685 kcal≈ $0.89

Karamelizované jablka na placky Svačina10 min205 kcal≈ $0.57

Bohatá čokoládová omáčka na placky Svačina5 min340 kcal≈ $1.33

Jak sbírku použít

Press "Build a week from the collection": the planner puts blini on breakfasts, blini dishes on lunches and dinners, fillings on snacks and builds a shopping list in whole packs. The quiz has a Maslenitsa event that builds a table for your number of guests from blini, fillings and soup. Every recipe has a servings counter.

Bake a stack of blini in the morning for the whole day; under a towel they keep until evening and two days in the fridge, and yesterday's blini are better for the cake, bundles and lasagna. Mix kefir and yeast batters ahead, they need to rest. Each filling here is sized for eight blini; serve savoury and sweet ones together, the stack goes faster.

Naplánovat týden z této kolekce

Otázky

Which blini should I make for Maslenitsa?

Thin kefir blini with holes for fillings, yeast blini on milk for sour cream and caviar, buckwheat for savoury, pumpkin and green spinach for kids, lean on water without eggs and healthy on oat flour. There are eight batters here, each with calories and a price.

What fillings go with blini?

Savoury: mushrooms with onion in sour cream, cottage cheese with dill and garlic, herring with egg and red onion, chicken with cheese, red caviar, salmon with cream cheese. Sweet: caramel apples, berry sauce, condensed milk with nuts, chocolate sauce, honey and jam. Each is sized for eight blini.

What can I make from leftover blini?

A blini cake with cottage cheese and cherries or with sour cream and berries, bundles with mushrooms and cheese, blini lasagna with meat sauce, a pie with cabbage and egg, a salmon roll, meat blinchiki for the freezer. Yesterday's blini are even better for this than fresh ones.

What can I cook for Maslenitsa besides blini?

Syrniki and pancakes, fish soup of pink salmon or salmon with cream, sbiten with honey and thyme tea. By tradition Maslenitsa week has no meat but does have fish, dairy and eggs, so fish soup and syrniki belong on the table.

What can I cook for Maslenitsa on a healthy diet?

Oat flour blini, oven syrniki without oil, green spinach blini, buckwheat blini, zucchini fritters with cheese, cottage cheese with dill as a filling. The Healthy day of six such dishes stays within 400 to 500 kcal per serving.