Блинные мешочки с грибами и сыром

1. 1 Мука пшеничная 35 г
2. 2 Молоко 2,5%упаковка 930 мл ≈ $0.91 74 мл
3. 3 Яйца куриныеупаковка 10 шт ≈ $1.89 0,3 шт
4. 4 Шампиньоны≈ $7.50 за кг 84 г
5. 5 Лук репчатый≈ $1.60 за кг 28 г
6. 6 Сыр твёрдыйупаковка 200 г ≈ $2.64 31 г
7. 7 Лук зелёныйупаковка 50 г ≈ $1.30 6 г
8. 8 Масло подсолнечное 7 мл
9. 9 Соль 1 г
10. 10 Перец чёрный молотый по вкусу

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Смешать яйцо³, молоко², щепоть соли, муку и 4 мл масла до жидкого теста.

2. Испечь 2 тонких блина на разогретой сковороде и отложить.

3. Нарезать грибы и лук⁵ мелкими кубиками.

4. Обжарить лук⁵ на оставшемся масле 2 минуты, добавить грибы и готовить 8 минут до испарения влаги.

5. Посолить, поперчить, вмешать натёртый сыр⁶.

6. Выложить начинку в центр блинов, поднять края мешочком и завязать пером зелёного лука⁵.

7. Прогреть в духовке при 180 °C 10 минут до расплавленного сыра⁶.