Hovězí salát s vařeným hovězím, pečenou mrkví a nakládanými okurkami

1. 1 Pickled cucumbersbalení 680 g ≈ $3.20 40 g
2. 2 Onions≈ $1.60 za kg 55 g
3. 3 Carrots≈ $1.50 za kg 35 g
4. 4 Stewing beefbalení 600 g ≈ $11.47 85 g
5. 5 Mayonnaise 35 g
6. 6 Sunflower oil 12 ml
7. 7 Salt 1 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Hovězí maso zalijte studenou vodou, osolte a vařte na mírném ohni 60–70 minut, dokud nebude měkké (nůž by měl jít snadno). Nechte vychladnout.

2. Vychladlé maso nakrájejte na kostky a osmažte v 5 ml oleje 4–5 minut, dokud nezíská zlatavou kůrku.

3. Mrkev nastrouhejte na jemné struhadlo a osmažte v 3 ml oleje 4–5 minut, dokud nebude měkká.

4. Cibuli nakrájejte tenkými plátky a osmažte v zbývajícím oleji 5 minut, dokud nezíská zlatavou barvu.

5. Nakládané okurky nakrájejte na malé kostky a trochu odlejte z přebytečné tekutiny.

6. Maso, mrkev, cibuli a okurky nechte vychladnout 10 minut, poté vše vložte do mísy.

7. Zalijte majonézovou omáčkou, opatrně promíchejte a podávejte na talíři.

Ve zkratce

• V plánovači je toto jídlo připravené na dva dny: druhý den znovu ohřát.