ビーフとニンジン、漬けキャベツの温かいサラダ

1. 1 Pickled cucumbersパック 680 g ≈ $3.20 40 g
2. 2 Onions≈ $1.60 / kg 55 g
3. 3 Carrots≈ $1.50 / kg 35 g
4. 4 Stewing beefパック 600 g ≈ $11.47 85 g
5. 5 Mayonnaise 35 g
6. 6 Sunflower oil 12 ml
7. 7 Salt 1 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. ビーフに冷水を注ぎ、塩を加え、弱火で60–70分ほど柔らかくなるまで煮る（ナイフがスムーズに入るまで）。冷ます。

2. 冷めたビーフを小さな立方体に切り、5mlの油で4–5分ほど揚げ、金色になるまで焼く。

3. ニンジンを細かくすりおろし、3mlの油で4–5分ほど揚げ、柔らかくなるまで焼く。

4. 玉ねぎを薄く切り、残った油で5分ほど揚げ、金色になるまで焼く。

5. 漬けキャベツを小さな立方体に切り、余分な漬け汁を軽く絞る。

6. ビーフ、ニンジン、玉ねぎ、漬けキャベツを10分ほど冷ます。ボウルに入れる。

7. マヨネーズを加え、丁寧に混ぜ合わせ、皿に盛る。

要点

• プランナー上ではこの料理を2日分作成します。2日目は再加熱してください。