Rychlé nakládané okurky s koprem
Tenké plátky okurek rychle nakysají s cibulí, čerstvým koprem a kyselo-sladkou omáčkou. Lehká příloha k smaženému masu nebo bramborám.
- Doba vaření
- 15 min
- Porce
- 102 kcal
- Ingredience
- ≈ $0.99
- Bílkovina
- 2 g
Ingredience
- 1 Cucumbers≈ $3.67 za kg 180 g
- 2 Dillbalení 50 g ≈ $1.80 8 g
- 3 Vinegar 9% 8 ml
- 4 Sugar 4 g
- 5 Sunflower oil 5 ml
- 6 Onions≈ $1.60 za kg 25 g
- 7 Salt 1 g
Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.
Postup
Okurky nakrájej velmi tenkými plátky a cibuli na tenké půlkroužky.
Kopr jemně nastrouhej.
Smíchej ocet, cukr, sůl a olej, dokud se cukr nerozpustí.
Přidej okurky, cibuli a kopr, opatrně promíchej.
Nechej 10 minut odležet a podávej, až okurky trochu vypustí šťávu.
Tipy
- Proč takto
- Slice the cucumbers thinly, so they marinate faster and don't turn soft. Cut the onion into half rings, so it isn't bitter and doesn't overpower the taste.
- Náhrady
- Replace the vinegar with 8 ml of lemon juice for a brighter taste, but the salad will lose some crunch. Use 5 ml of olive oil instead of sunflower oil, if you have it.
- Časté chyby
- If the cucumbers turned limp or the onion turned yellow, the dressing was added too early or the salad sat longer than 10 minutes.
- Skladování a ohřev
- Keep for 1 day in the fridge, stirring before serving. Don't freeze, the cucumbers will go soft.
- S čím podávat
- Serve with fried chicken or potatoes, when the meat has cooled but the potatoes are still hot.
Ve zkratce
- Označeno jako zdravé: plánovač jej vybírá častěji pro cíle „zhubnout“ a „jíst zdravě“.
Komentáře 0
Přihlásit se aby bylo možné zanechat komentář.
Zatím žádné komentáře.