Snelle augurkensalade met dille en azijn
Dun gesneden komkommers marineren snel met ui, verse dille en een zuurzoete dressing. Een lichte bijgerecht bij gefrituurd vlees of aardappelen.
- Bereidingstijd
- 15 min
- Portie
- 102 kcal
- Ingrediënten
- ≈ $0.99
- Eiwit
- 2 g
Ingrediënten
- 1 Cucumbers≈ $3.67 per kg 180 g
- 2 Dillverpakking 50 g ≈ $1.80 8 g
- 3 Vinegar 9% 8 ml
- 4 Sugar 4 g
- 5 Sunflower oil 5 ml
- 6 Onions≈ $1.60 per kg 25 g
- 7 Salt 1 g
Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.
Bereidingswijze
Snijd de komkommers uiterst dun in plakjes en de ui in fijn gesneden halve ringetjes.
Fijn hak de dille2.
Roer azijn, suiker, zout en olie door tot de suiker is opgelost.
Voeg de komkommers, ui en dille2 toe en meng zachtjes door.
Laat het 10 minuten staan voordat je het serveert – net zolang tot de komkommers wat sappen afgeven.
Tips
- Waarom zo
- Огурцы нарезай тонко, чтобы они быстрее промариновались и не стали мягкими. Лук режь полукольцами, чтобы не горчил и не перебивал вкус.
- Vervangingen
- Замени уксус лимонным соком 8 мл — будет ярче, но салат потеряет хруст. Масло подсолнечное возьми оливковое 5 мл, если есть.
- Veelgemaakte fouten
- Если огурцы стали дряблыми или лук пожелтел, значит, заправку добавили слишком рано или оставили салат дольше 10 минут.
- Bewaren en opwarmen
- Храни 1 день в холодильнике, перемешав перед подачей. Не замораживай — огурцы размякнут.
- Serveer met
- Подавай с жареной курицей или картофелем, когда мясо уже остыло, а картошка еще горячая.
Kort samengevat
- Gemarkeerd als gezond: de planner kiest het vaker bij doelen «afvallen» en «gezond eten».
Reacties 0
Inloggen om een reactie achter te laten.
Nog geen reacties.