Швидка солянка з огірків з кріпом
Тонко нарізані огірки швидко маринуються з цибулею, свіжим кропом та кисло-солодкою заправкою. Легка закуска до смаженого м'яса або картоплі.
- Час приготування
- 15 хв
- Порція
- 102 ккал
- Інгредієнти
- ≈ $0.99
- Білок
- 2 г
Інгредієнти
- 1 Cucumbers≈ $3.67 за кг 180 г
- 2 Dillупаковка 50 г ≈ $1.80 8 г
- 3 Vinegar 9% 8 мл
- 4 Sugar 4 г
- 5 Sunflower oil 5 мл
- 6 Onions≈ $1.60 за кг 25 г
- 7 Salt 1 г
Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.
Спосіб приготування
Наріжте огірки дуже тонкими кружочками, цибулю — тонкими півкільцями.
Порубайте кріп дрібно.
Змішайте оцет, цукор, сіль і олію, поки цукор повністю не розчиниться.
Додайте огірки, цибулю та кріп, акуратно перемішайте.
Займіть на 10 хвилин і подавайте, коли огірки трохи пустять сік.
Поради
- Чому так
- Slice the cucumbers thinly, so they marinate faster and don't turn soft. Cut the onion into half rings, so it isn't bitter and doesn't overpower the taste.
- Чим замінити
- Replace the vinegar with 8 ml of lemon juice for a brighter taste, but the salad will lose some crunch. Use 5 ml of olive oil instead of sunflower oil, if you have it.
- Де помиляються
- If the cucumbers turned limp or the onion turned yellow, the dressing was added too early or the salad sat longer than 10 minutes.
- Зберігати й розігрівати
- Keep for 1 day in the fridge, stirring before serving. Don't freeze, the cucumbers will go soft.
- З чим подати
- Serve with fried chicken or potatoes, when the meat has cooled but the potatoes are still hot.
Коротко
- Позначено як ПП: планувальник обирає його частіше для цілей «похудання» та «здорове харчування».
Коментарі 0
Увійти щоб залишити коментар.
Поки що немає коментарів.