Швидка солянка з огірків з кріпом
Тонко нарізані огірки швидко маринуються з цибулею, свіжим кропом та кисло-солодкою заправкою. Легка закуска до смаженого м'яса або картоплі.
- Час приготування
- 15 хв
- Порція
- 102 ккал
- Інгредієнти
- ≈ $0.99
- Білок
- 2 г
Інгредієнти
- 1 Cucumbers≈ $3.67 за кг 180 г
- 2 Dillупаковка 50 г ≈ $1.80 8 г
- 3 Vinegar 9% 8 мл
- 4 Sugar 4 г
- 5 Sunflower oil 5 мл
- 6 Onions≈ $1.60 за кг 25 г
- 7 Salt 1 г
Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.
Спосіб приготування
Наріжте огірки дуже тонкими кружочками, цибулю — тонкими півкільцями.
Порубайте кріп дрібно.
Змішайте оцет, цукор, сіль і олію, поки цукор повністю не розчиниться.
Додайте огірки, цибулю та кріп, акуратно перемішайте.
Займіть на 10 хвилин і подавайте, коли огірки трохи пустять сік.
Поради
- Чому так
- Огурцы нарезай тонко, чтобы они быстрее промариновались и не стали мягкими. Лук режь полукольцами, чтобы не горчил и не перебивал вкус.
- Чим замінити
- Замени уксус лимонным соком 8 мл — будет ярче, но салат потеряет хруст. Масло подсолнечное возьми оливковое 5 мл, если есть.
- Де помиляються
- Если огурцы стали дряблыми или лук пожелтел, значит, заправку добавили слишком рано или оставили салат дольше 10 минут.
- Зберігати й розігрівати
- Храни 1 день в холодильнике, перемешав перед подачей. Не замораживай — огурцы размякнут.
- З чим подати
- Подавай с жареной курицей или картофелем, когда мясо уже остыло, а картошка еще горячая.
Коротко
- Позначено як ПП: планувальник обирає його частіше для цілей «похудання» та «здорове харчування».
Коментарі 0
Увійти щоб залишити коментар.
Поки що немає коментарів.