Огуречный салат с укропом и уксусом
Тонко нарезанные огурцы быстро маринуются с луком, укропом и кисло-сладкой заправкой. Это лёгкая закуска к жареному мясу и картофелю.
- Готовить
- 15 мин
- Порция
- 102 ккал
- Продукты
- ≈ $0.99
- Белок
- 2 г
Продукты
- 1 Огурцы≈ $3.67 за кг 180 г
- 2 Укропупаковка 50 г ≈ $1.80 8 г
- 3 Уксус 9% 8 мл
- 4 Сахар 4 г
- 5 Масло подсолнечное 5 мл
- 6 Лук репчатый≈ $1.60 за кг 25 г
- 7 Соль 1 г
Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.
Как готовить
Советы
- Почему так
- Огурцы нарезай тонко, чтобы они быстрее промариновались и не стали мягкими. Лук режь полукольцами, чтобы не горчил и не перебивал вкус.
- Чем заменить
- Замени уксус лимонным соком 8 мл — будет ярче, но салат потеряет хруст. Масло подсолнечное возьми оливковое 5 мл, если есть.
- Где ошибаются
- Если огурцы стали дряблыми или лук пожелтел, значит, заправку добавили слишком рано или оставили салат дольше 10 минут.
- Хранить и разогреть
- Храни 1 день в холодильнике, перемешав перед подачей. Не замораживай — огурцы размякнут.
- С чем подать
- Подавай с жареной курицей или картофелем, когда мясо уже остыло, а картошка еще горячая.
Коротко
- Помечено как ПП: планировщик ставит его чаще при целях «похудеть» и «правильное питание».
Комментарии 0
Войдите чтобы оставить комментарий.
Пока ни одного комментария.