Čerstvostní zeleninový salát

1. 1 Cucumbers≈ $3.67 za kg 40 g
2. 2 Tomatoes≈ $4.67 za kg 50 g
3. 3 White cabbagebalení 1,2 kg ≈ $2.40 35 g
4. 4 Garlic≈ $10.00 za kg 5 g
5. 5 Parsleybalení 50 g ≈ $1.50 5 g
6. 6 Fresh basilbalení 30 g ≈ $2.50 35 g
7. 7 Sunflower oil 12 ml
8. 8 Lemon≈ $4.65 za kg 35 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Nasekejte polovičku bílého zelí na tenké proužky

2. Nakrájejte 2 rajčata na klínky

3. Nakrájejte 2 okurky na klínky

4. Jemně nastrouhejte 2 stroužky česneku

5. Jemně nastrouhejte hrst čerstvého kopru nebo petržele

6. Smíchejte zelí, rajčata, okurky, česnek a bylinky v míse, osolte podle chuti, přidejte 1 lžičku citronové šťávy, 1 čajovou lžičku sušeného bazalka a 1 lžičku rostlinného oleje

7. Promíchejte, dokud nebude vše rovnoměrně pokryto