快速拌黄瓜色拉（芹菜醋拌黄瓜）
薄薄切片的黄瓜迅速与洋葱、新鲜芹菜和酸甜调味料腌制而成。是炸肉或炸土豆的清淡配菜。
- 烹饪时间
- 15 分钟
- 份量
- 102 kcal
- 材料
- ≈ $0.99
- 蛋白质
- 2 g
材料
- 1 Cucumbers≈ $3.67 每千克 180 克
- 2 Dill包装 50 克 约等于 $1.80 8 克
- 3 Vinegar 9% 8 毫升
- 4 Sugar 4 克
- 5 Sunflower oil 5 毫升
- 6 Onions≈ $1.60 每千克 25 克
- 7 Salt 1 克
灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。
做法
将黄瓜切成纸一样薄的片，洋葱切成细细的半月形。
芹菜切碎。
将醋、糖、盐和油混合，直到糖完全溶解。
加入黄瓜、洋葱和芹菜，轻轻拌匀。
腌制10分钟后即可食用，此时黄瓜会稍微渗出一些汁液。
小贴士
- 为什么这样做
- Огурцы нарезай тонко, чтобы они быстрее промариновались и не стали мягкими. Лук режь полукольцами, чтобы не горчил и не перебивал вкус.
- 可替换食材
- Замени уксус лимонным соком 8 мл — будет ярче, но салат потеряет хруст. Масло подсолнечное возьми оливковое 5 мл, если есть.
- 常见错误
- Если огурцы стали дряблыми или лук пожелтел, значит, заправку добавили слишком рано или оставили салат дольше 10 минут.
- 保存与加热
- Храни 1 день в холодильнике, перемешав перед подачей. Не замораживай — огурцы размякнут.
- 搭配建议
- Подавай с жареной курицей или картофелем, когда мясо уже остыло, а картошка еще горячая.
简要说明
- 标记为健康：规划器在“减肥”和“吃得健康”的目标下更常选用它。
评论 0
登录 以便发表评论。
还没有评论。