Krémová omáčka z brie s paprikou a cibulí
Bohatá, krémová sýrová pomazánka z měkkého brie, másla, papriky a špetky piva. Skvělá k brecelím, chlebíčkům a ředkvičkám.
- Doba vaření
- 15 min
- Porce
- 460 kcal
- Ingredience
- ≈ $2.92
- Bílkovina
- 17 g
Ingredience
- 1 Briebalení 125 g ≈ $4.00 70 g
- 2 Butterbalení 180 g ≈ $1.60 15 g
- 3 Cream cheesebalení 140 g ≈ $1.80 35 g
- 4 Onions≈ $1.60 za kg 20 g
- 5 Paprika 2 g
- 6 Cumin 1 g
- 7 Lager beerbalení 500 ml ≈ $2.00 15 ml
- 8 Salt 1 g
- 9 Ground black pepper 1 g
Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.
Postup
Nechejte brie1 a máslo dosáhnout pokojové teploty.
Cibuli velmi jemně nastrouhejte a zázvor (za’atar) rozetřete prsty nebo lžící.
Brie1 rozmačkejte vidličkou s máslem a sýrovým sýrem (tvarohovým sýrem) na hrubou pastu.
Přidejte cibuli, papriku, zázvor, pivo, sůl a pepř.
Vše dobře promíchejte, nechte 5 minut odstát a podávejte s brecelí nebo žitným chlebem.
Tipy
- Proč takto
- Бри и масло доводи до комнатной температуры, чтобы смесь получилась однородной и не расслаивалась от холода. Если они холодные, намазка будет комковатой.
- Náhrady
- За светлое пиво возьми 15 мл сухого белого вина или 10 мл кефира для кислинки. Лук замени на 20 г зеленого лука для мягкости.
- Časté chyby
- Если намазка слишком жидкая, значит, переборщил с пивом или недосолил. Проверяй консистенцию через 2 минуты после смешивания.
- Skladování a ohřev
- Храни в холодильнике 2 дня, закрыв плотно. Реheat на сковороде 2 минуты или в микроволновке 30 секунд, добавив 5 г масла.
- S čím podávat
- Подавай с теплыми брецелями на завтрак или как закуску к пиву на праздничном столе с редисом и огурцами.
Komentáře 0
Přihlásit se aby bylo možné zanechat komentář.
Zatím žádné komentáře.