Sýrová deska s medem, ořechy a hruškou
Rustikální sýrová deska s kombinací měkkého, tvrdého a modrého sýra, doplněná čerstvým ovocem, ořechy, medem a sušenkami. Sestavená za pár minut, je elegantní a snadná na přípravu.
- Doba vaření
- 10 min
- Porce
- 434 kcal
- Ingredience
- ≈ $2.53
- Bílkovina
- 16 g
Ingredience
- 1 Briebalení 125 g ≈ $4.00 25 g
- 2 Hard cheesebalení 200 g ≈ $2.64 19 g
- 3 Blue cheesebalení 100 g ≈ $4.00 14 g
- 4 Honey 8 g
- 5 Walnutsbalení 150 g ≈ $4.00 10 g
- 6 Pears≈ $3.80 za kg 50 g
- 7 Grapes≈ $6.00 za kg 38 g
- 8 Crackersbalení 200 g ≈ $2.50 19 g
Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.
Postup
Sýry vyndejte z lednice 10 minut před podáváním.
Hrušku nakrájejte na tenké plátky, hrozny opláchněte a osušte.
Tvrdý sýr nakrájejte na plátky, brie1 a modrý sýr rozbijte na kousky.
Na talíř rozložte sýry, hrušku, hrozny, ořechy a sušenky.
Nejaký sýr polejte medem nebo med podávejte vedle.
Tipy
- Proč takto
- Сыры доставай заранее, чтобы они согрелись и стали мягче, иначе ломтики бри останутся сухими и хрупкими. Грушу нарезай тонко, чтобы она не потемнела и сохранила хруст.
- Náhrady
- Замени виноград сушёными абрикосами без косточек — по 20 г на порцию. Вместо грецких орехов возьми кедровые или миндаль, но обжарь их заранее.
- Časté chyby
- Если груша потемнела, значит нарезали её слишком толсто или не полили лимонным соком. Запах кислого или горьковатый — передержал срез.
- Skladování a ohřev
- Храни в холодильнике не дольше 1 дня, только в закрытой таре. Сыры и орехи подсохнут, груша размякнет. Не замораживай.
- S čím podávat
- Подавай к сухому вину или как лёгкую закуску перед ужином, когда хочется чего-то сладко-солёного без усилий.
Komentáře 0
Přihlásit se aby bylo možné zanechat komentář.
Zatím žádné komentáře.