Tartinade de brie à la paprika et à l'oignon
Une onctueuse préparation à tartiner au brie fondant, beurre, paprika et une touche de bière. Parfaite avec des bretzels, du pain et des radis.
- Temps de cuisson
- 15 min
- Portion
- 460 kcal
- Ingrédients
- ≈ $2.92
- Protéine
- 17 g
Ingrédients
- 1 Briepaquet 125 g ≈ $4.00 70 g
- 2 Butterpaquet 180 g ≈ $1.60 15 g
- 3 Cream cheesepaquet 140 g ≈ $1.80 35 g
- 4 Onions≈ $1.60 par kg 20 g
- 5 Paprika 2 g
- 6 Cumin 1 g
- 7 Lager beerpaquet 500 ml ≈ $2.00 15 ml
- 8 Salt 1 g
- 9 Ground black pepper 1 g
Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.
Méthode
Laisser le brie1 et le beurre revenir à température ambiante.
Émincer très finement l’oignon et écraser le zaatar avec les doigts ou une cuillère.
Écraser le brie1 à la fourchette avec le beurre et le fromage frais jusqu’à obtenir une pâte grossière.
Ajouter l’oignon, la paprika, le zaatar, la bière, le sel et le poivre.
Bien mélanger, laisser reposer 5 minutes et servir avec des bretzels ou du pain de seigle.
Conseils
- Pourquoi ainsi
- Бри и масло доводи до комнатной температуры, чтобы смесь получилась однородной и не расслаивалась от холода. Если они холодные, намазка будет комковатой.
- Substitutions
- За светлое пиво возьми 15 мл сухого белого вина или 10 мл кефира для кислинки. Лук замени на 20 г зеленого лука для мягкости.
- Erreurs fréquentes
- Если намазка слишком жидкая, значит, переборщил с пивом или недосолил. Проверяй консистенцию через 2 минуты после смешивания.
- Conserver et réchauffer
- Храни в холодильнике 2 дня, закрыв плотно. Реheat на сковороде 2 минуты или в микроволновке 30 секунд, добавив 5 г масла.
- Servir avec
- Подавай с теплыми брецелями на завтрак или как закуску к пиву на праздничном столе с редисом и огурцами.
Commentaires 0
Se connecter pour laisser un commentaire.
Pas encore de commentaires.