Salsa al Formaggio Brie con Paprika e Cipolla
Una cremosa spalmabile al formaggio brie, burro, paprika e un tocco di birra. Ideale con pretzel, pane e ravanelli.
- Tempo
- 15 min
- Porzione
- 460 kcal
- Ingredienti
- ≈ $2.91
- Proteina
- 17 g
Ingredienti
- 1 Brieconfezione 125 g ≈ $4.00 70 g
- 2 Butterconfezione 180 g ≈ $1.58 15 g
- 3 Cream cheeseconfezione 140 g ≈ $1.80 35 g
- 4 Onions≈ $1.60 per kg 20 g
- 5 Paprika 2 g
- 6 Cumin 1 g
- 7 Lager beerconfezione 500 ml ≈ $2.00 15 ml
- 8 Salt 1 g
- 9 Ground black pepper 1 g
Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.
Procedura
Lascia che il brie1 e il burro raggiungano la temperatura ambiente.
Soffriggi finemente la cipolla e trita lo za’atar con le dita o un cucchiaio.
Schiaccia il brie1 con una forchetta insieme al burro e al formaggio cremoso fino a ottenere un impasto ruvido.
Aggiungi la cipolla, la paprika, lo za’atar, la birra, il sale e il pepe.
Mescola bene, lascia riposare per 5 minuti e servi con pretzel o pane di segale.
Consigli
- Perché così
- Bring the brie and butter to room temperature so the mixture is smooth and doesn't separate from the cold. If they are cold, the spread will be lumpy.
- Sostituzioni
- Instead of light beer, use 15 ml of dry white wine or 10 ml of kefir for tang. Replace the onion with 20 g of green onion for a milder taste.
- Errori comuni
- If the spread is too runny, you added too much beer or too little salt. Check the consistency 2 minutes after mixing.
- Conservare e riscaldare
- Keep in the fridge for 2 days, tightly covered. Reheat in a pan for 2 minutes or in the microwave for 30 seconds, adding 5 g of butter.
- Servire con
- Serve with warm pretzels for breakfast or as a beer snack on a festive table with radishes and cucumbers.
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