Brie-dip met paprikapoeder en ui
Een rijke, roomige kaasdip van zachte brie, boter, paprikapoeder en een scheutje bier. Perfect bij bretzels, brood en radijsjes.
- Bereidingstijd
- 15 min
- Portie
- 460 kcal
- Ingrediënten
- ≈ $2.92
- Eiwit
- 17 g
Ingrediënten
- 1 Brieverpakking 125 g ≈ $4.00 70 g
- 2 Butterverpakking 180 g ≈ $1.60 15 g
- 3 Cream cheeseverpakking 140 g ≈ $1.80 35 g
- 4 Onions≈ $1.60 per kg 20 g
- 5 Paprika 2 g
- 6 Cumin 1 g
- 7 Lager beerverpakking 500 ml ≈ $2.00 15 ml
- 8 Salt 1 g
- 9 Ground black pepper 1 g
Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.
Bereidingswijze
Laat de brie1 en boter op kamertemperatuur komen.
Snijd de ui heel fijn en kneed de za’atar met je vingers of een lepel.
Kneed de brie1 met een vork tot een ruwe pasta samen met de boter en de plakkerige kaas (of *farmerkaas*).
Voeg de ui, paprikapoeder, za’atar, bier, zout en peper toe.
Roer goed door, laat 5 minuten staan en serveer met bretzels of roggebrood.
Tips
- Waarom zo
- Бри и масло доводи до комнатной температуры, чтобы смесь получилась однородной и не расслаивалась от холода. Если они холодные, намазка будет комковатой.
- Vervangingen
- За светлое пиво возьми 15 мл сухого белого вина или 10 мл кефира для кислинки. Лук замени на 20 г зеленого лука для мягкости.
- Veelgemaakte fouten
- Если намазка слишком жидкая, значит, переборщил с пивом или недосолил. Проверяй консистенцию через 2 минуты после смешивания.
- Bewaren en opwarmen
- Храни в холодильнике 2 дня, закрыв плотно. Реheat на сковороде 2 минуты или в микроволновке 30 секунд, добавив 5 г масла.
- Serveer met
- Подавай с теплыми брецелями на завтрак или как закуску к пиву на праздничном столе с редисом и огурцами.
Reacties 0
Inloggen om een reactie achter te laten.
Nog geen reacties.