パプリカと玉ねぎのブリ・ディップ

Name: パプリカと玉ねぎのブリ・ディップ
Total time: 15 min
Yield: 1食分
Cuisine: 家庭料理
Ingredients: Brie — 70 g; Butter — 15 g; Cream cheese — 35 g; Onions — 20 g; Paprika — 2 g; Cumin — 1 g; Lager beer — 15 ml; Salt — 1 g; Ground black pepper — 1 g

柔らかいブリチーズ、バター、パプリカ、ビールで作る豊富なクリームチーズのスプレッド。ブレッツェル、パン、レディッシュとともに楽しめます。

所要時間: 15 分
1人分: 460 kcal
材料: ≈ $2.91
タンパク質: 17 g

肉なし時短調理不要

材料

1 Brieパック 125 g ≈ $4.00 70 g
2 Butterパック 180 g ≈ $1.58 15 g
3 Cream cheeseパック 140 g ≈ $1.80 35 g
4 Onions≈ $1.60 / kg 20 g
5 Paprika 2 g
6 Cumin 1 g
7 Lager beerパック 500 ml ≈ $2.00 15 ml
8 Salt 1 g
9 Ground black pepper 1 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

ブリチーズとバターを常温に戻す。
玉ねぎを細かくみじん切りにし、ザアターを指やスプーンで潰す。
フォークでブリチーズをバターとクリームチーズとともにざっくりと潰す。
玉ねぎ、パプリカ、ザアター、ビール、塩、コショウを加える。
よく混ぜ、5分置いてブレッツェルやライ麦パンとともに供する。

コツ

なぜこうするのか: Bring the brie and butter to room temperature so the mixture is smooth and doesn't separate from the cold. If they are cold, the spread will be lumpy.
代用できる材料: Instead of light beer, use 15 ml of dry white wine or 10 ml of kefir for tang. Replace the onion with 20 g of green onion for a milder taste.
よくある失敗: If the spread is too runny, you added too much beer or too little salt. Check the consistency 2 minutes after mixing.
保存と温め直し: Keep in the fridge for 2 days, tightly covered. Reheat in a pan for 2 minutes or in the microwave for 30 seconds, adding 5 g of butter.
合わせるもの: Serve with warm pretzels for breakfast or as a beer snack on a festive table with radishes and cucumbers.