Dip de Brie con Pimentón y Cebolla
Una cremosa y rica untuosa de queso brie suave, mantequilla, pimentón y un toque de cerveza. Ideal para acompañar con pretzels, pan y rábanos.
- Tiempo
- 15 min
- Porción
- 460 kcal
- Ingredientes
- ≈ $2.91
- Proteína
- 17 g
Ingredientes
- 1 Briepaquete 125 g ≈ $4.00 70 g
- 2 Butterpaquete 180 g ≈ $1.58 15 g
- 3 Cream cheesepaquete 140 g ≈ $1.80 35 g
- 4 Onions≈ $1.60 por kg 20 g
- 5 Paprika 2 g
- 6 Cumin 1 g
- 7 Lager beerpaquete 500 ml ≈ $2.00 15 ml
- 8 Salt 1 g
- 9 Ground black pepper 1 g
Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.
Método
Deja que el brie1 y la mantequilla alcancen temperatura ambiente.
Pica la cebolla muy fina y machaca el za’atar con los dedos o una cuchara.
Machaca el brie1 con un tenedor hasta obtener una pasta gruesa junto con la mantequilla y el queso crema.
Añade la cebolla, el pimentón, el za’atar, la cerveza, sal y pimienta.
Mezcla bien, deja reposar 5 minutos y sirve con pretzels o pan de centeno.
Consejos
- Por qué así
- Bring the brie and butter to room temperature so the mixture is smooth and doesn't separate from the cold. If they are cold, the spread will be lumpy.
- Sustituciones
- Instead of light beer, use 15 ml of dry white wine or 10 ml of kefir for tang. Replace the onion with 20 g of green onion for a milder taste.
- Errores frecuentes
- If the spread is too runny, you added too much beer or too little salt. Check the consistency 2 minutes after mixing.
- Guardar y recalentar
- Keep in the fridge for 2 days, tightly covered. Reheat in a pan for 2 minutes or in the microwave for 30 seconds, adding 5 g of butter.
- Con qué servir
- Serve with warm pretzels for breakfast or as a beer snack on a festive table with radishes and cucumbers.
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