Dip de Queijo Brie com Pimentão e Cebola
Uma espalhada cremosa e rica feita com queijo brie macio, manteiga, pimentão e um toque de cerveja. Ideal para servir com pretzels, pão e rabanetes.
- Tempo
- 15 min
- Porção
- 460 kcal
- Ingredientes
- ≈ $2.91
- Proteína
- 17 g
Ingredientes
- 1 Briepacote 125 g ≈ $4.00 70 g
- 2 Butterpacote 180 g ≈ $1.58 15 g
- 3 Cream cheesepacote 140 g ≈ $1.80 35 g
- 4 Onions≈ $1.60 por kg 20 g
- 5 Paprika 2 g
- 6 Cumin 1 g
- 7 Lager beerpacote 500 ml ≈ $2.00 15 ml
- 8 Salt 1 g
- 9 Ground black pepper 1 g
Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.
Método
Deixe o brie1 e a manteiga atingirem temperatura ambiente.
Pique a cebola bem fininho e esmague o za’atar com os dedos ou uma colher.
Amasse o brie1 com um garfo até formar uma pasta grossa com a manteiga e o queijo cremoso.
Adicione a cebola, pimentão, za’atar, cerveja, sal e pimenta.
Misture bem, deixe repousar por 5 minutos e sirva com pretzels ou pão de centeio.
Dicas
- Porquê assim
- Bring the brie and butter to room temperature so the mixture is smooth and doesn't separate from the cold. If they are cold, the spread will be lumpy.
- Substituições
- Instead of light beer, use 15 ml of dry white wine or 10 ml of kefir for tang. Replace the onion with 20 g of green onion for a milder taste.
- Erros comuns
- If the spread is too runny, you added too much beer or too little salt. Check the consistency 2 minutes after mixing.
- Guardar e reaquecer
- Keep in the fridge for 2 days, tightly covered. Reheat in a pan for 2 minutes or in the microwave for 30 seconds, adding 5 g of butter.
- Servir com
- Serve with warm pretzels for breakfast or as a beer snack on a festive table with radishes and cucumbers.
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