Паста з бри, паприкою та цибулею
Кремова сирна намазка з м'яким бри, маслом, паприкою та краплею пива. Ідеально до брецелек, хліба та редиски.
- Час приготування
- 15 хв
- Порція
- 460 ккал
- Інгредієнти
- ≈ $2.92
- Білок
- 17 г
Інгредієнти
- 1 Brieупаковка 125 г ≈ $4.00 70 г
- 2 Butterупаковка 180 г ≈ $1.60 15 г
- 3 Cream cheeseупаковка 140 г ≈ $1.80 35 г
- 4 Onions≈ $1.60 за кг 20 г
- 5 Paprika 2 г
- 6 Cumin 1 г
- 7 Lager beerупаковка 500 мл ≈ $2.00 15 мл
- 8 Salt 1 г
- 9 Ground black pepper 1 г
Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.
Спосіб приготування
Бри та масло заздалегідь виставити при кімнатній температурі.
Цибулю дрібно натерти, зиру розтерти пальцями або ложкою.
Бри розім'яти вилкою разом із маслом і сиром-кремом до грубої пасти.
Додати цибулю, паприку, зиру, пиво, сіль і перець.
Змішати, дати постояти 5 хвилин і подавати з брецелем або житнім хлібом.
Поради
- Чому так
- Бри и масло доводи до комнатной температуры, чтобы смесь получилась однородной и не расслаивалась от холода. Если они холодные, намазка будет комковатой.
- Чим замінити
- За светлое пиво возьми 15 мл сухого белого вина или 10 мл кефира для кислинки. Лук замени на 20 г зеленого лука для мягкости.
- Де помиляються
- Если намазка слишком жидкая, значит, переборщил с пивом или недосолил. Проверяй консистенцию через 2 минуты после смешивания.
- Зберігати й розігрівати
- Храни в холодильнике 2 дня, закрыв плотно. Реheat на сковороде 2 минуты или в микроволновке 30 секунд, добавив 5 г масла.
- З чим подати
- Подавай с теплыми брецелями на завтрак или как закуску к пиву на праздничном столе с редисом и огурцами.
Коментарі 0
Увійти щоб залишити коментар.
Поки що немає коментарів.