Паста з бри, паприкою та цибулею
Кремова сирна намазка з м'яким бри, маслом, паприкою та краплею пива. Ідеально до брецелек, хліба та редиски.
- Час приготування
- 15 хв
- Порція
- 460 ккал
- Інгредієнти
- ≈ $2.91
- Білок
- 17 г
Інгредієнти
- 1 Brieупаковка 125 г ≈ $4.00 70 г
- 2 Butterупаковка 180 г ≈ $1.58 15 г
- 3 Cream cheeseупаковка 140 г ≈ $1.80 35 г
- 4 Onions≈ $1.60 за кг 20 г
- 5 Paprika 2 г
- 6 Cumin 1 г
- 7 Lager beerупаковка 500 мл ≈ $2.00 15 мл
- 8 Salt 1 г
- 9 Ground black pepper 1 г
Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.
Спосіб приготування
Бри та масло заздалегідь виставити при кімнатній температурі.
Цибулю дрібно натерти, зиру розтерти пальцями або ложкою.
Бри розім'яти вилкою разом із маслом і сиром-кремом до грубої пасти.
Додати цибулю, паприку, зиру, пиво, сіль і перець.
Змішати, дати постояти 5 хвилин і подавати з брецелем або житнім хлібом.
Поради
- Чому так
- Bring the brie and butter to room temperature so the mixture is smooth and doesn't separate from the cold. If they are cold, the spread will be lumpy.
- Чим замінити
- Instead of light beer, use 15 ml of dry white wine or 10 ml of kefir for tang. Replace the onion with 20 g of green onion for a milder taste.
- Де помиляються
- If the spread is too runny, you added too much beer or too little salt. Check the consistency 2 minutes after mixing.
- Зберігати й розігрівати
- Keep in the fridge for 2 days, tightly covered. Reheat in a pan for 2 minutes or in the microwave for 30 seconds, adding 5 g of butter.
- З чим подати
- Serve with warm pretzels for breakfast or as a beer snack on a festive table with radishes and cucumbers.
Коментарі 0
Увійти щоб залишити коментар.
Поки що немає коментарів.