布里乳酪洋葱辣椒酱
用软质布里乳酪、黄油、辣椒粉和少许啤酒调制的丰富奶油状开胃酱。搭配软面包、黑麦面包和小黄瓜棒最佳。
- 烹饪时间
- 15 分钟
- 份量
- 460 kcal
- 材料
- ≈ $2.92
- 蛋白质
- 17 g
材料
- 1 Brie包装 125 克 约等于 $4.00 70 克
- 2 Butter包装 180 克 约等于 $1.60 15 克
- 3 Cream cheese包装 140 克 约等于 $1.80 35 克
- 4 Onions≈ $1.60 每千克 20 克
- 5 Paprika 2 克
- 6 Cumin 1 克
- 7 Lager beer包装 500 毫升 约等于 $2.00 15 毫升
- 8 Salt 1 克
- 9 Ground black pepper 1 克
灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。
做法
将布里乳酪和黄油提前取出，放至室温。
将洋葱切成极细的丁，用手指或勺子捣碎扎塔尔香料。
用叉子将布里乳酪与黄油和奶油乳酪捣成粗糙的糊状。
加入洋葱、辣椒粉、扎塔尔香料、啤酒、盐和黑胡椒。
充分搅拌后，静置5分钟，配软面包或黑麦面包食用。
小贴士
- 为什么这样做
- Бри и масло доводи до комнатной температуры, чтобы смесь получилась однородной и не расслаивалась от холода. Если они холодные, намазка будет комковатой.
- 可替换食材
- За светлое пиво возьми 15 мл сухого белого вина или 10 мл кефира для кислинки. Лук замени на 20 г зеленого лука для мягкости.
- 常见错误
- Если намазка слишком жидкая, значит, переборщил с пивом или недосолил. Проверяй консистенцию через 2 минуты после смешивания.
- 保存与加热
- Храни в холодильнике 2 дня, закрыв плотно. Реheat на сковороде 2 минуты или в микроволновке 30 секунд, добавив 5 г масла.
- 搭配建议
- Подавай с теплыми брецелями на завтрак или как закуску к пиву на праздничном столе с редисом и огурцами.
评论 0
登录 以便发表评论。
还没有评论。