南瓜胡萝卜煎饼

1. 1 Zucchini≈ $3.00 每千克 100 克
2. 2 Carrots≈ $1.50 每千克 18 克
3. 3 Garlic≈ $10.00 每千克 5 克
4. 4 Eggs包装 10 个 约等于 $1.93 1 个
5. 5 Wheat flour 40 克
6. 6 Sunflower oil 10 毫升
7. 7 Salt 2 克
8. 8 Ground black pepper 1 克

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

1. 将胡萝卜和南瓜用粗磨刨丝，蒜用细磨刨丝。

2. 加盐拌匀，腌制5分钟后轻轻挤出多余水分。

3. 加入鸡蛋、黑胡椒和蒜末，搅拌均匀。

4. 倒入面粉，搅拌成均匀厚实的面团。

5. 热锅加油，用勺子舀面团入锅。

6. 用强火煎2分钟至表皮金黄，再转小火煎另一面3-4分钟，直至内部熟透。