Tortitas de calabacín y zanahoria

1. 1 Zucchini≈ $3.00 por kg 100 g
2. 2 Carrots≈ $1.50 por kg 18 g
3. 3 Garlic≈ $10.00 por kg 5 g
4. 4 Eggspaquete 10 unidades ≈ $1.89 1 unidades
5. 5 Wheat flour 20 g
6. 6 Sunflower oil 10 ml
7. 7 Salt 2 g
8. 8 Ground black pepper 1 g

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Ralla el calabacín y la zanahoria en un rallador grueso, y el ajo en uno fino

2. Añade sal y pimienta al gusto

3. Incorpora una cucharada colmada de harina

4. Mezcla hasta que quede homogéneo

5. Calienta una sartén a fuego medio-alto y forma las tortitas con una cuchara

6. Dora hasta que queden crujientes por fuera, baja el fuego y cocina el otro lado