Frittelle di zucchina e carota

1. 1 Zucchini≈ $3.00 per kg 100 g
2. 2 Carrots≈ $1.50 per kg 18 g
3. 3 Garlic≈ $10.00 per kg 5 g
4. 4 Eggsconfezione 10 pz ≈ $1.89 1 pz
5. 5 Wheat flour 20 g
6. 6 Sunflower oil 10 ml
7. 7 Salt 2 g
8. 8 Ground black pepper 1 g

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Grattuggia zucchine¹ e carote con una grattugia a buche larghe, l’aglio su una grattugia fine

2. Condisci con sale e pepe a piacimento

3. Aggiungi un cucchiaio abbondante di farina

4. Mescola fino a ottenere un impasto omogeneo

5. Scalda una padella a fuoco medio-alto e forma le frittelle con un cucchiaio

6. Friggile fino a quando non si forma una crosticina dorata, poi abbassa il fuoco e cuoci anche l’altro lato