Цукерки з кабачків та моркви

1. 1 Zucchini≈ $3.00 за кг 100 г
2. 2 Carrots≈ $1.50 за кг 18 г
3. 3 Garlic≈ $10.00 за кг 5 г
4. 4 Eggsупаковка 10 шт ≈ $1.93 1 шт
5. 5 Wheat flour 40 г
6. 6 Sunflower oil 10 мл
7. 7 Salt 2 г
8. 8 Ground black pepper 1 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Натерти моркву і кабачок на крупній тертці, часник — на дрібній.

2. Посолити овочі, залишити на 5 хвилин і трохи віджати зайвий сік.

3. Додати яйце, перець і часник, перемішати.

4. Всипати муку і перемішати до однорідного густого тіста.

5. Розігріти масло на сковорідці, викладати цукерки ложкою.

6. Смажити на сильному вогні 2 хвилини до утворення корочки, зменшити вогонь і смажити з іншого боку 3–4 хвилини до готовності всередині.