Galettes de courgette et carotte

1. 1 Zucchini≈ $3.00 par kg 100 g
2. 2 Carrots≈ $1.50 par kg 18 g
3. 3 Garlic≈ $10.00 par kg 5 g
4. 4 Eggspaquet 10 pcs ≈ $1.89 1 pcs
5. 5 Wheat flour 20 g
6. 6 Sunflower oil 10 ml
7. 7 Salt 2 g
8. 8 Ground black pepper 1 g

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Râpez les courgettes et les carottes à la râpe à trous larges, l’ail à la râpe fine

2. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût

3. Incorporez une petite cuillère bombée de farine

4. Mélangez jusqu’à obtenir une préparation homogène

5. Faites chauffer une poêle à feu moyen-vif, formez des galettes avec une cuillère

6. Faites dorer à feu vif jusqu’à ce qu’une croûte se forme, baissez le feu et retournez pour cuire l’autre côté