Қабақ пен сәбізден жасалған қабатты оладьялар

1. 1 Zucchini≈ $3.00 кг үшін 100 г
2. 2 Carrots≈ $1.50 кг үшін 18 г
3. 3 Garlic≈ $10.00 кг үшін 5 г
4. 4 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.93 1 шт
5. 5 Wheat flour 40 г
6. 6 Sunflower oil 10 мл
7. 7 Salt 2 г
8. 8 Ground black pepper 1 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Сәбізді және қабақты ірі ұнтаққа ұсақтайыңыз, қызылшаны ақ ұнтаққа ұсақтайыңыз.

2. Көкөністерге тұз қосыңыз, 5 минут қалдырып, артық сұйықтықтың көп бөлігін шығарыңыз.

3. Жұмыртқа, қызыл бұрыш және қызылшаны қосыңыз, араластырыңыз.

4. Ұнды қосып, біртекті, қалың тестоға араластырыңыз.

5. Қазанға май қыздырыңыз, оладьяларды қасықпен қазанға шығарыңыз.

6. Алты минутқа дейін күшті отта қыздырып, қызылшаға дейін қуырыңыз, содан кейін отты азайтып, ішкі жағы пісіп болғанша 3–4 минут қуырыңыз.