Kabak ve Havuç Köftesi

1. 1 Zucchini≈ $3.00 kg başına 100 g
2. 2 Carrots≈ $1.50 kg başına 18 g
3. 3 Garlic≈ $10.00 kg başına 5 g
4. 4 Eggspaket 10 adet ≈ $1.89 1 adet
5. 5 Wheat flour 20 g
6. 6 Sunflower oil 10 ml
7. 7 Salt 2 g
8. 8 Ground black pepper 1 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Kabak ve havuçları büyük rendeyle, sarımsakı ince rendeyle rendele

2. Tuz ve karabiber ekleyip lezzete göre ayarla

3. Bir çay kaşığı dolusu un kat

4. Püre haline gelene kadar karıştır

5. Tava orta-yüksek ateşte ısıt, kaşıkla köfteleri yerleştir

6. Kızarana kadar güçlü ateşte kızart, sonra ateşi azalt ve diğer yüzü kızart