Zeleninové placky

1. 1 Dillbalení 50 g ≈ $1.80 12 g
2. 2 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.93 0,5 ks
3. 3 Wheat flour 60 g
4. 4 Milk 2.5%balení 930 ml ≈ $0.88 100 ml
5. 5 Soy sauce 10 ml
6. 6 Baking powder 3 g
7. 7 Green onionsbalení 50 g ≈ $1.30 30 g
8. 8 Sunflower oil 10 ml

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Vyjít vejce s hoisinovou omáčkou.

2. Smíchat mouku s kypřicím práškem a prosít do mísy.

3. Pomalu zalít mlékem a vejcovou směsí, míchat vidličkou, dokud nebude těsto husté a bez hrudek.

4. Nasekat petržel a pažitku velmi jemně.

5. Zeleninu přidat do těsta a promíchat.

6. Rozhřát olej na pánvi na středním ohni.

7. Lžící vykládat těsto a smažit placky 2–3 minuty na každé straně, dokud nebudou zlatavé.