Tortitas de hierbas

1. 1 Dillpaquete 50 g ≈ $1.80 12 g
2. 2 Eggspaquete 10 unidades ≈ $1.93 0,5 unidades
3. 3 Wheat flour 60 g
4. 4 Milk 2.5%paquete 930 ml ≈ $0.88 100 ml
5. 5 Soy sauce 10 ml
6. 6 Baking powder 3 g
7. 7 Green onionspaquete 50 g ≈ $1.30 30 g
8. 8 Sunflower oil 10 ml

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Batir el huevo con salsa de soja.

2. Mezclar la harina con el polvo de hornear y tamizar en un bol.

3. Añadir la leche y la mezcla de huevo poco a poco, batiendo con una cuchara hasta obtener una masa espesa y sin grumos.

4. Picar finamente el perejil y el cebollino.

5. Incorporar las hierbas a la masa y mezclar bien.

6. Calentar aceite en una sartén a fuego medio.

7. Verter la masa con una cuchara y freír las tortitas 2–3 minutos por lado hasta que queden doradas.