Panquecas de Ervas

1. 1 Dillpacote 50 g ≈ $1.80 12 g
2. 2 Eggspacote 10 unidades ≈ $1.93 0,5 unidades
3. 3 Wheat flour 60 g
4. 4 Milk 2.5%pacote 930 ml ≈ $0.88 100 ml
5. 5 Soy sauce 10 ml
6. 6 Baking powder 3 g
7. 7 Green onionspacote 50 g ≈ $1.30 30 g
8. 8 Sunflower oil 10 ml

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Bater o ovo com um pouco de molho de soja.

2. Misturar a farinha com fermento em pó e peneirar tudo em uma tigela.

3. Acrescentar o leite e a mistura do ovo aos poucos, mexendo com um fouet até formar uma massa espessa e sem grumos.

4. Cortar o coentro e a cebolinha verde bem fininhos.

5. Juntar as ervas à massa e misturar bem.

6. Aquecer o óleo em uma frigideira em fogo médio.

7. Colocar a massa com uma colher e fritar as panquecas por 2 a 3 minutos de cada lado até ficarem douradas.