Frittelle di erbe aromatiche

1. 1 Dillconfezione 50 g ≈ $1.80 12 g
2. 2 Eggsconfezione 10 pz ≈ $1.93 0,5 pz
3. 3 Wheat flour 60 g
4. 4 Milk 2.5%confezione 930 ml ≈ $0.88 100 ml
5. 5 Soy sauce 10 ml
6. 6 Baking powder 3 g
7. 7 Green onionsconfezione 50 g ≈ $1.30 30 g
8. 8 Sunflower oil 10 ml

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Montare l'uovo con un cucchiaio di salsa di soia.

2. Mescolare la farina con il lievito in polvere e setacciarla in una ciotola.

3. Versare gradualmente il latte e la miscela di uovo, mescolando con una frusta fino a ottenere un impasto denso e senza grumi.

4. Tritare finemente aneto e cipollotto verde.

5. Aggiungere le erbe all'impasto e mescolare bene.

6. Scaldare l'olio in una padella a fuoco medio.

7. Versare l'impasto con un cucchiaio e friggere le frittelle 2–3 minuti per lato fino a doratura.