Groentepannenkoeken

1. 1 Dillverpakking 50 g ≈ $1.80 12 g
2. 2 Eggsverpakking 10 stuks ≈ $1.93 0,5 stuks
3. 3 Wheat flour 60 g
4. 4 Milk 2.5%verpakking 930 ml ≈ $0.88 100 ml
5. 5 Soy sauce 10 ml
6. 6 Baking powder 3 g
7. 7 Green onionsverpakking 50 g ≈ $1.30 30 g
8. 8 Sunflower oil 10 ml

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Klop een ei los met sojasaus.

2. Meng bloem met bakpoeder en zeef het in een kom.

3. Voeg langzaam melk en de eimengsel toe, roerend met een klopper tot een glad, dik deeg zonder klonten.

4. Fijn hak de peterselie en snijbieslook.

5. Doe de groenten bij het deeg en roer goed door.

6. Verhit olie in een pan op middelhoog vuur.

7. Schep met een lepel porties deeg in de pan en bak de pannenkoeken 2–3 minuten per kant tot ze goudbruin zijn.