Ensalada de Verduras Frescas

1. 1 Cucumbers≈ $3.67 por kg 40 g
2. 2 Tomatoes≈ $4.67 por kg 50 g
3. 3 White cabbagepaquete 1,2 kg ≈ $2.40 35 g
4. 4 Garlic≈ $10.00 por kg 5 g
5. 5 Parsleypaquete 50 g ≈ $1.50 5 g
6. 6 Fresh basilpaquete 30 g ≈ $2.50 35 g
7. 7 Sunflower oil 12 ml
8. 8 Lemon≈ $4.65 por kg 35 g

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Ralla media repollo blanco

2. Corta 2 tomates² en gajos

3. Corta 2 pepinos en gajos

4. Pica finamente 2 dientes de ajo

5. Pica finamente un puñado de eneldo o perejil fresco⁶

6. Mezcla el repollo, los tomates², los pepinos, el ajo y las hierbas en un bol; sazona al gusto con sal, añade 1 cucharada de jugo de limón, 1 cucharadita de albahaca seca y 1 cucharada de aceite vegetal

7. Revuelve hasta que todo quede bien impregnado