新鲜蔬菜沙拉（卷心菜、番茄、欧芹与罗勒）

1. 1 Cucumbers≈ $3.67 每千克 40 克
2. 2 Tomatoes≈ $4.67 每千克 50 克
3. 3 White cabbage包装 1.2 千克 约等于 $2.40 35 克
4. 4 Garlic≈ $10.00 每千克 3 克
5. 5 Parsley包装 50 克 约等于 $1.50 5 克
6. 6 Fresh basil包装 30 克 约等于 $2.50 5 克
7. 7 Sunflower oil 10 毫升
8. 8 Lemon≈ $4.70 每千克 35 克
9. 9 Salt 1 克

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

1. 将卷心菜切成细丝，略微加盐后用手揉搓1分钟，直到出水。

2. 将番茄和黄瓜切成片。

3. 将蒜头切成细末，欧芹和罗勒剁碎。

4. 榨出约1大匙柠檬汁。

5. 将卷心菜、番茄、黄瓜、蒜末和香草混合，加入柠檬汁和油拌匀。

6. 搅拌均匀，视需调味，腌制5分钟。