Свіжий овочевий салат із капустою та базиліком

1. 1 Cucumbers≈ $3.67 за кг 40 г
2. 2 Tomatoes≈ $4.67 за кг 50 г
3. 3 White cabbageупаковка 1,2 кг ≈ $2.40 35 г
4. 4 Garlic≈ $10.00 за кг 3 г
5. 5 Parsleyупаковка 50 г ≈ $1.50 5 г
6. 6 Fresh basilупаковка 30 г ≈ $2.50 5 г
7. 7 Sunflower oil 10 мл
8. 8 Lemon≈ $4.70 за кг 35 г
9. 9 Salt 1 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Капусту тонко наріж, трохи посоли і розімні руками 1 хвилину, поки не з’явиться сік.

2. Помідори й огірки наріж кружками.

3. Часник дрібно наріж, петрушку й базилік дрібно порубай.

4. З лимона вичави сік (приблизно 1 ст. л.).

5. З’єднай капусту, помідори, огірки, часник і зелень, заправ соком лимона й олією.

6. Перемішай, за потреби додай солі й дай настоятися 5 хвилин.