Salade de Légumes Fraîcheur

1. 1 Cucumbers≈ $3.67 par kg 40 g
2. 2 Tomatoes≈ $4.67 par kg 50 g
3. 3 White cabbagepaquet 1,2 kg ≈ $2.40 35 g
4. 4 Garlic≈ $10.00 par kg 5 g
5. 5 Parsleypaquet 50 g ≈ $1.50 5 g
6. 6 Fresh basilpaquet 30 g ≈ $2.50 35 g
7. 7 Sunflower oil 12 ml
8. 8 Lemon≈ $4.65 par kg 35 g

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Émincez finement un chou blanc

2. Coupez 2 tomates² en quartiers

3. Coupez 2 concombres en quartiers

4. Hachez finement 2 gousses d’ail

5. Hachez finement une poignée de ciboulette ou de persil frais

6. Mélangez le chou, les tomates², les concombres, l’ail et les herbes dans un saladier ; assaisonnez à votre goût avec du sel, ajoutez 1 cuillère à soupe de jus de citron, 1 cuillère à café de basilic séché et 1 cuillère à soupe d’huile végétale

7. Mélangez jusqu’à ce que tout soit bien enrobé