Taze Sebze Salatası (Laleli ve Reze Salatası)

1. 1 Cucumbers≈ $3.67 kg başına 40 g
2. 2 Tomatoes≈ $4.67 kg başına 50 g
3. 3 White cabbagepaket 1,2 kg ≈ $2.40 35 g
4. 4 Garlic≈ $10.00 kg başına 3 g
5. 5 Parsleypaket 50 g ≈ $1.50 5 g
6. 6 Fresh basilpaket 30 g ≈ $2.50 5 g
7. 7 Sunflower oil 10 ml
8. 8 Lemon≈ $4.70 kg başına 35 g
9. 9 Salt 1 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Lahanayı ince ince doğrayın, hafif tuzlayın ve 1 dakika elinizle yoğurun ki sulanana kadar.

2. Domates ve kabakları dilimleyin.

3. Sarımsağı ince doğrayın, maydanoz ve rezeneyi de küçük parçalara kıyın.

4. Limondan yaklaşık 1 çay kaşığı suyu sıkın.

5. Lahanayı, domatesleri, kabakları, sarımsağı ve yeşillikleri bir kasede karıştırın, limon suyu ve zeytinyağı ile tatlandırın.

6. Karıştırın, gerektiğinde tuzlayın ve 5 dakika dinlendirin.