Taze Sebze Salatası (Tazelik)

1. 1 Cucumbers≈ $3.67 kg başına 40 g
2. 2 Tomatoes≈ $4.67 kg başına 50 g
3. 3 White cabbagepaket 1,2 kg ≈ $2.40 35 g
4. 4 Garlic≈ $10.00 kg başına 5 g
5. 5 Parsleypaket 50 g ≈ $1.50 5 g
6. 6 Fresh basilpaket 30 g ≈ $2.50 35 g
7. 7 Sunflower oil 12 ml
8. 8 Lemon≈ $4.65 kg başına 35 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Kabak bir başı lahanı ince ince doğrayın

2. 2 domatesi dilimlere ayırın

3. 2 salatalığı dilimlere ayırın

4. 2 diş sarımsağı ince ince doğrayın

5. Bir avuç taze maydanoz veya pere ile ince doğrayın

6. Lahana, domates, salatalık, sarımsak ve otları bir kasede birleştirin; tuzlayın, 1 çay kaşığı limon suyu, 1 çay kaşığı kuru rezene ve 1 çay kaşığı zeytinyağı ekleyin

7. Tamamen kaplanana kadar karıştırın