Zeleninové špejle se slaným sádlem

1. 1 Cherry tomatoesbalení 250 g ≈ $2.50 120 g
2. 2 Onions≈ $1.60 za kg 50 g
3. 3 Bell peppers≈ $6.00 za kg 80 g
4. 4 Zucchini≈ $3.00 za kg 150 g
5. 5 Salted pork fatbalení 300 g ≈ $4.00 30 g
6. 6 Lemon≈ $4.70 za kg 15 g
7. 7 Sunflower oil 8 ml
8. 8 Ground black pepper 1 g
9. 9 Salt 1 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Nakrájej tykev, papriku a cibuli na větší kousky, sádlo na malé čtverečky.

2. Nalož na špejle střídavě zeleninu, celá černá rajčátka a sádlo.

3. Špejle namaž olejem, osol a opepř.

4. Rozžehni troubu na 220 °C s grilovacím režimem. Špejle ulož na rošt nad plech.

5. Peč 15–20 minut, jednou otoč, dokud nezměkne zelenina a nezarudnou okraje.

6. Posyp citronovou šťávou a podávej horké.